Céramiques haute température fabriquées à partir d'argile de Westerwald
Céramique qui contrôle la chaleur – pour des résultats précis.
Utilisable au four, sur le gril et sur toutes les plaques de cuisson sauf l'induction.
- Jusqu'à 900 °C
- Pas de trempage
- Espace vapeur optimal
- Répartition uniforme de la chaleur et de l'humidité
- 100 % sans substances nocives
- 100 % fabrication allemande
Chez myromy, tout est 100 % authentique – découvre par toi-même.
Expériences avec les céramiques myromy
Nous avons demandé à notre communauté et à nos fidèles utilisateur·rice·s un feedback honnête – sur myromy et leurs expériences avec notre céramique du Westerwald.
Julia Peylo, Backschule Lieblingsbrot
Recommandé aux débutants - pardonne beaucoup d'erreurs.
Dans mes cours de pâtisserie, de nombreux participants me demandent quel est le moule à pain idéal. Avec la cocotte Multi-Bräter de myromy, j'en ai enfin trouvé une que je peux recommander chaleureusement et de tout cœur.
Fabriqué en Allemagne, en argile du Westerwald – cet argument convainc de nombreux participants.
Tous les débutants qui passent de la cuisson du pain sur une plaque de cuisson à la cocotte sont unanimement ravis de constater à quel point les résultats sont meilleurs !
La cocotte Multi-Bräter pardonne de nombreuses erreurs de débutant… Une mie aérée, une croûte finement craquante, un excellent développement en four – tout simplement magnifique !
Ella Ricarda, experte en levain
Le levain devient prévisible, sans processus compliqués.
Je fais du pain au levain depuis de nombreuses années et j'ai essayé beaucoup de choses. Le Multi-Bräter et la Brick m'ont vraiment convaincue – les résultats sont grandioses à chaque fois. Le pain obtient une croûte forte et aromatique et reste moelleux et juteux à l'intérieur – c'est exactement comme cela que j'imagine un bon pain au levain.
J'apprécie particulièrement la facilité d'utilisation : vous pouvez préchauffer rapidement le Bräter et la Brick ou les utiliser froids. Cela vous donne beaucoup de flexibilité au quotidien – un grand avantage, surtout pour les débutants, car vous n'avez pas à vous fixer sur une méthode rigide et vous obtenez néanmoins des résultats fiables. Un autre point important : les pots en terre cuite myromy sont robustes face aux différences de température. Vous n'avez plus à vous inquiéter – cela rend la cuisson beaucoup plus détendue. Le pot de conservation du pain est également extrêmement pratique au quotidien. Mon pain y reste nettement plus frais et moelleux.
Pour moi, il est vite devenu évident à quel point ces produits sont bien pensés – depuis, ils font partie intégrante de ma routine de cuisson.
Yvete Sillo, boulangère et auteure
Plus léger que la fonte – plus précis dans le résultat.
Je suis absolument ravi de la cocotte multifonctions myromy ! En tant que cocotte en terre cuite, elle constitue une excellente alternative à la cocotte en fonte classique – nettement plus légère à manipuler, ne nécessite pas non plus d'être arrosée et offre même de meilleurs résultats de cuisson. Ce qui m'impressionne particulièrement, c'est sa polyvalence.
Pour la cuisson du pain, elle montre toutes ses qualités : la croûte devient merveilleusement croustillante, tandis que la mie reste bien moelleuse à l'intérieur – exactement comme on le souhaite. Pour moi, la cocotte multifonctions est devenue un élément incontournable de ma cuisine.
La fabrication est également très convaincante : le "Made in Germany" est ici synonyme de qualité et de précision. Le design est intemporel, épuré et s'intègre sans effort dans n'importe quelle cuisine – fonctionnel et esthétique à la fois.
Je la recommande à tous ceux qui aiment faire leur propre pain – ou qui recherchent un ustensile de cuisson polyvalent.
Michael Schmidseder, expert en barbecue
Chaleur contrôlée pour des arômes de torréfaction intenses.
Les produits myromy sont vraiment un must absolu pour tous les fans de barbecue.
Que ce soit sur le grill ou sur la Sizzle Zone, la céramique reste stable, absorbe la chaleur de manière contrôlée et la restitue uniformément. Cela crée des arômes de torréfaction intenses, sans que rien ne brûle ou n'adhère.
Le plat à rôtir m'a particulièrement convaincu : j'y ai préparé une grande variété de plats braisés et j'ai été émerveillé à chaque fois. De même, la plancha fonctionne parfaitement pour la saisie directe, avec des structures claires et un effet antiadhésif naturel grâce à la surface émaillée.
Quiconque recherche des ustensiles de cuisine ou de grill de haute qualité, robustes et polyvalents, trouvera son bonheur ici.
Carmen Longo, Créatrice culinaire
Du pain tressé à la pâte au four – tout est une réussite, tout simplement convaincant.
Je suis absolument ravie des produits en céramique myromy. La qualité est vraiment supérieure et se ressent à chaque cuisson.
Que ce soit du pain, de la brioche tressée ou une brioche – tout réussit à merveille. Mais les plats salés comme le saumon aux pommes de terre, les boulettes de viande hachée ou les pâtes al forno sont tout simplement parfaits.
Mon préféré est le pot à pain frais de myromy : le pain reste vraiment moelleux et frais pendant des jours. Pour moi, ce sont des produits entièrement convaincants dont je ne voudrais plus me passer.
Sebastian Streit, boulanger et fan de BBQ
Que ce soit pour la pâtisserie, la cuisine ou les plats mijotés – le succès est garanti.
Ma grand-mère ne jurait déjà que par sa poterie romaine – surtout pour les plats mijotés.
Aujourd'hui, c'est moi qui suis absolument convaincu par myromy : que ce soit pour la cuisson au four, la cuisine ou le mijotage – c'est toujours réussi et étonnamment simple.
J'adore utiliser l'édition Coffee émaillée. Son grand avantage : comme je l'utilise aussi sur le gril pour la cuisson au four ou le mijotage, il n'y a pas de dépôts de suie. Le nettoyage est un jeu d'enfant grâce à l'émaillage intérieur – et la qualité parle d'elle-même.
En tant que boulanger de formation et passionné de barbecue, je suis donc particulièrement heureux de soutenir des produits de fabrication allemande qui fournissent de manière fiable des résultats de première classe.
Conçu dans les contrastes
Découvrez dès maintenant de délicieuses recettes !
Plat à rôtir, cuiseur vapeur, plaque à griller, plaque de cuisson et bien plus encore.
Avantages de la céramique de cuisson myromy
Les céramiques de cuisson myromy préservent les vitamines et les minéraux et répartissent la chaleur de manière si uniforme qu'aucune matière grasse supplémentaire n'est nécessaire, ce qui permet d'économiser des calories et d'intensifier la saveur naturelle.
Après utilisation, un simple rinçage suffit ; le lave-vaisselle fait le reste. Résistante aux chocs, la céramique est durable et facile d'entretien. Elle est immédiatement prête à l'emploi, sans trempage préalable, même au four préchauffé ou sur le gril.
Cela vous aidera à préparer n'importe quel plat, de votre cocotte quotidienne préférée à des délices culinaires exquis, facilement et en gagnant du temps.
pot de fraîcheur de pain myromy
Le pot fraîcheur myromy, votre pot de conservation naturel en céramique de Westerwald, conserve la fraîcheur de vos pains, petits pains et viennoiseries plus longtemps, sans aucun plastique. Croûtes croustillantes, mie moelleuse ou petits pains parfumés : avec sa capacité de 6 litres, il peut contenir des pains jusqu'à 1,5 kg, ainsi que 6 à 8 petits pains, baguettes et viennoiseries fines. Idéal pour un usage quotidien et la conservation des aliments.
Sa céramique respirante régule l'humidité comme un climatiseur naturel. Trois trous d'aération et de fines bulles aromatiques à l'intérieur assurent une circulation d'air constante, évitant ainsi la condensation et la moisissure. Pommes de terre, oignons et ail restent frais plus longtemps, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Cuisson au four, grillades, braisage.
Formé, cuit et vitrifié dans la région du Westerwald, le myromy Brick Classic est fabriqué artisanalement à partir d’argile naturelle locale. Il associe un savoir-faire céramique ancestral à un design moderne – pour une cuisine responsable et pleine de sens.
Polyvalent, le Brick Classic convient à la cuisson au four, au barbecue, au micro-ondes, sur flamme nue ou à la braise. Sa surface en céramique naturellement antiadhésive permet un démoulage facile de pâtes, gratins ou préparations délicates – avec un minimum de matière grasse et un maximum de goût.
Grâce à sa céramique robuste et haut de gamme, il régule délicatement l’humidité et préserve les saveurs comme les nutriments.
Sans poignées, compact et empilable, le Brick Classic est parfait pour le pain, les gâteaux, les gratins et les mets sensibles. Il passe au lave-vaisselle, et son design minimaliste, inspiré de l’esthétique zen, s’intègre harmonieusement dans toutes les cuisines – à l’intérieur comme à l’extérieur.
Préchauffer à vide pour une levée maximale au four.
Façonné, cuit et affiné dans le Westerwald, le plat à gratin myromy est fabriqué à la main de manière traditionnelle à partir d'argile naturelle du Westerwald. Il allie un design fonctionnel à la capacité d'absorber, de retenir et de diffuser la chaleur avec précision – pour une cuisine et une pâtisserie conscientes.
En tant que plat à gratin et plat de cuisson polyvalent pour les légumes, la viande, le poisson et le pain, la céramique réfractaire assure des processus de cuisson uniformes et des arômes de torréfaction intenses. Le plat peut être préchauffé à vide, ce qui permet une chaleur directe dès le début – pour des résultats contrôlés et une formation de croûte nette et stable.
Également utilisable comme plancha, il étend son champ d'application au-delà du four, au gril et au feu ouvert. Il crée ainsi une transition fluide entre la cuisson au four, la cuisson et le gril – avec un seul produit.
La céramique emmagasine la chaleur durablement et est idéale pour servir directement de la pierre chaude. La forme épurée favorise une cuisson calme et uniforme et évacue l'excès d'humidité de manière contrôlée. Robuste, lavable au lave-vaisselle et exempte de substances nocives, la céramique myromy est synonyme de qualité durable et d'une exigence claire et fonctionnelle.
- Céramique haute température jusqu'à 900 C°
- Préchauffage en option
- Émail extérieur Coffee : protège l'argile des décolorations
- Émail intérieur transparent antiadhésif
Nous sommes myromy
Dans notre usine, nous combinons tradition et innovation, amour de la nature et artisanat, et créons des produits qui enrichissent votre vie.
Notre usine
Ce qui nous fait bouger
Nous croyons en l'Allemagne, un lieu de production incontournable, et croyons que la collaboration est source de grandes réussites. Avec vous, nous souhaitons révolutionner le monde des ustensiles de cuisine en céramique et faire de la cuisine une expérience à nouveau consciente.
Notre mission
La tradition ravivée
myromy raconte l'histoire d'un nouveau départ : de l'héritage du légendaire Römertopf® naît une céramique de cuisson moderne qui allie tradition, artisanat et design intemporel.
Notre histoire
Fait avec amour en Allemagne.
