Pain & cuisson
MYROMY PLANCHA
Pourquoi myromy.
La famille Plancha réunit des formes ouvertes en céramique pour cuire, griller et servir.
Plancha Classic et Plancha BBQ se distinguent par leur surface ; les deux font partie des produits myromy destinés à la chaleur.
Répartition régulière de la chaleur
La céramique absorbe la chaleur et la restitue de façon régulière aux aliments.
Jusqu’à 900 °C · flamme nue
Plancha Classic et Plancha BBQ résistent jusqu’à 900 °C et sont autorisées pour les usages adaptés sur flamme nue. Le mode d’emploi reste la référence.
Classic ou BBQ
Classic possède une surface intérieure lisse ; BBQ ajoute des picots pour davantage de surface de contact. Les deux variantes peuvent être utilisées au four et, lorsque l’usage s’y prête, sur flamme nue.
Plat de cuisson & à gratin
La forme ouverte et plate convient à la focaccia, aux gratins, aux légumes au four et à d’autres préparations cuites ou mijotées.
Servir directement
Avec une protection thermique adaptée, la céramique peut aussi servir directement après la cuisson.
Argile naturelle du Westerwald
L’argile naturelle du Westerwald rencontre le savoir-faire artisanal allemand – fonctionnelle, élégante et pensée pour les repas partagés.
Classic
myromy Plancha Classic Plat à gratin et moule Édition Signature
Prix de vente€59,95
myromy Plancha Classic Plat à gratin et moule Édition Coffee
Prix de vente€79,95
BBQ · Feuerküche
myromy Plancha BBQ Plaque de gril Édition Signature
Prix de vente€59,95
myromy Plancha BBQ Plaque de gril Édition Coffee
Prix de vente€79,95
Chez myromy, tout est 100 % authentique – découvre par toi-même.
Expériences avec les céramiques myromy
Nous avons demandé à notre communauté et à nos fidèles utilisateur·rice·s un feedback honnête – sur myromy et leurs expériences avec notre céramique du Westerwald.
Michael Schmidseder, expert en barbecue
Une céramique qui travaille vraiment sur le gril.
Ce que j’apprécie particulièrement avec la Plancha, c’est son utilisation directe et polyvalente sur le gril.
Légumes, viande, poisson ou petits accompagnements – la céramique emmagasine la chaleur de manière fiable et offre une surface puissante pour des usages variés.
Et puis il y a la manipulation : simple, robuste et précisément conçue pour les situations où la chaleur monte vraiment.
Nadia, Créatrice culinaire & Recettes
Du gratin directement à table.
Pour moi, la myromy Plancha n’est pas seulement une plaque de gril, mais une forme que j’utilise constamment en cuisine.
Gratins, légumes au four ou plats au barbecue peuvent être préparés directement dans la céramique puis servis tout aussi joliment.
J’aime cette alliance entre fonction, matériau et design épuré.
Oliver Hahn, expert en barbecue
Une forme pour le gril et le four.
J’aime les produits qui ne sont pas limités à un seul usage.
La myromy Plancha fonctionne aussi naturellement sur le gril qu’au four et convient aux légumes, à la viande, au poisson ou aux gratins.
C’est précisément cette combinaison de forte résistance à la chaleur, de céramique et d’utilisation polyvalente qui la rend intéressante à mes yeux.
La philosophie myromy
Chaque détail est pensé.
01
Apportez le goût pur au gril !
La plancha BBQ myromy est un compagnon polyvalent pour barbecues à gaz, barbecues à charbon, fours et cheminées. Que ce soit pour cuire de la viande, des légumes, du pain ou du poisson, elle assure une répartition homogène de la chaleur, des saveurs grillées croustillantes et un arôme naturel de grillade.
Idéal pour les steaks et les filets :
La plancha myromy BBQ cuit votre viande à la perfection : parfaitement caramélisée à l'extérieur, juteuse et savoureuse à l'intérieur. La céramique retient la chaleur uniformément et assure une croûte onctueuse. La chaleur retenue permet une cuisson douce à table, tandis que la céramique permet de servir directement sur la pierre.
02
Que ce soit sur des braises ardentes, sur le gril ou au-dessus d’une flamme nue – la céramique myromy résiste aux températures extrêmes et retient la chaleur de manière homogène.
Cela crée des arômes de rôti intenses, des croûtes croustillantes et des résultats juteux, sans ajout de matière grasse, sans grilles ni plaques en aluminium. Idéal pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir le plaisir du feu en cuisine.
Astuce : faites rôtir un filet de bœuf maturé ou une côtelette juteuse directement sur les braises d’une plancha chaude. Saisissez à feu vif, puis laissez reposer. N’ajoutez le gros sel de mer qu’après cuisson – pour conserver le jus de la viande et saler avec justesse.
03
La plancha BBQ myromy se révèle aussi comme un véritable outil polyvalent au four. Sa céramique garantit une répartition uniforme de la chaleur et crée des arômes de rôtissage intenses, sans qu’il soit nécessaire de retourner les aliments.
Qu’il s’agisse de légumes rôtis croustillants ou de volaille dorée, la plancha sublime les ingrédients les plus simples en plats savoureux. Grâce à sa forme plate, elle est idéale pour rôtir, gratiner et servir avec élégance – directement de la pierre à la table.
Astuce: faites cuire un poulet entier sur un lit de légumes racines frais, directement sur la plancha chaude. Résultat : une peau croustillante, une chair juteuse – et des légumes délicatement parfumés par le jus de cuisson. Un plat au four simple, mais inoubliable.
04
Conçue comme moule et plat à gratin, elle révèle tout le potentiel de la céramique myromy : répartition homogène de la chaleur, forte capacité de stockage thermique et espace vapeur naturel favorisant un puissant développement au four.
Les pâtes lèvent visiblement mieux, les croûtes sont plus marquées et les plats cuisent de manière calme et précise. Résistante jusqu’à 900 °C, elle offre une grande liberté d’utilisation – du pain au gratin. Une forme qui ne se contente pas de résister à la chaleur, mais la transforme en résultat.
05
En tant que plat à gratin, la céramique myromy met en évidence sa sérénité et sa précision.
La chaleur s'accumule uniformément, reste stable dans le matériau et cuit les ingrédients de manière contrôlée – juteux à cœur. Pour des gratins qui non seulement réussissent, mais qui sont aussi visiblement meilleurs. L'émaillage antiadhésif naturel permet une manipulation facile et un nettoyage aisé.
06
La plancha BBQ myromy est bien plus qu’un simple plateau de cuisson – elle met en valeur vos créations avec élégance.
Servie directement du gril ou du four, elle conserve durablement la chaleur et garde vos plats à température idéale.
Son design minimaliste en céramique naturelle s’intègre harmonieusement à toutes les ambiances – rustique au jardin ou raffinée dans la salle à manger.
Parfaite pour présenter avec style antipasti, légumes grillés ou bouchées savoureuses, elle devient un point fort culinaire dans une atmosphère conviviale.
07
À chaque utilisation, l’édition Signature développe sa propre patine – une fine couche plus sombre qui se forme naturellement sous l’effet de la chaleur et des graisses. Elle est sans danger, hygiénique et fait partie du matériau. Loin d’être gênante, elle modifie le résultat : moins d’adhérence, des arômes grillés plus intenses et davantage de caractère. Plus vous utilisez le Brick, mieux il fonctionne – comme une fonte bien culottée.
Les variantes émaillées suivent une autre voie : la surface reste durablement lisse, n’absorbe rien et résiste aux graisses et aux salissures. Aucun culottage, aucune transformation – simplement propre, constante et facile à entretenir.
01
Apportez le goût pur au gril !
La plancha BBQ myromy est un compagnon polyvalent pour barbecues à gaz, barbecues à charbon, fours et cheminées. Que ce soit pour cuire de la viande, des légumes, du pain ou du poisson, elle assure une répartition homogène de la chaleur, des saveurs grillées croustillantes et un arôme naturel de grillade.
Idéal pour les steaks et les filets :
La plancha myromy BBQ cuit votre viande à la perfection : parfaitement caramélisée à l'extérieur, juteuse et savoureuse à l'intérieur. La céramique retient la chaleur uniformément et assure une croûte onctueuse. La chaleur retenue permet une cuisson douce à table, tandis que la céramique permet de servir directement sur la pierre.
02
Que ce soit sur des braises ardentes, sur le gril ou au-dessus d’une flamme nue – la céramique myromy résiste aux températures extrêmes et retient la chaleur de manière homogène.
Cela crée des arômes de rôti intenses, des croûtes croustillantes et des résultats juteux, sans ajout de matière grasse, sans grilles ni plaques en aluminium. Idéal pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir le plaisir du feu en cuisine.
Astuce : faites rôtir un filet de bœuf maturé ou une côtelette juteuse directement sur les braises d’une plancha chaude. Saisissez à feu vif, puis laissez reposer. N’ajoutez le gros sel de mer qu’après cuisson – pour conserver le jus de la viande et saler avec justesse.
03
La plancha BBQ myromy se révèle aussi comme un véritable outil polyvalent au four. Sa céramique garantit une répartition uniforme de la chaleur et crée des arômes de rôtissage intenses, sans qu’il soit nécessaire de retourner les aliments.
Qu’il s’agisse de légumes rôtis croustillants ou de volaille dorée, la plancha sublime les ingrédients les plus simples en plats savoureux. Grâce à sa forme plate, elle est idéale pour rôtir, gratiner et servir avec élégance – directement de la pierre à la table.
Astuce: faites cuire un poulet entier sur un lit de légumes racines frais, directement sur la plancha chaude. Résultat : une peau croustillante, une chair juteuse – et des légumes délicatement parfumés par le jus de cuisson. Un plat au four simple, mais inoubliable.
04
Conçue comme moule et plat à gratin, elle révèle tout le potentiel de la céramique myromy : répartition homogène de la chaleur, forte capacité de stockage thermique et espace vapeur naturel favorisant un puissant développement au four.
Les pâtes lèvent visiblement mieux, les croûtes sont plus marquées et les plats cuisent de manière calme et précise. Résistante jusqu’à 900 °C, elle offre une grande liberté d’utilisation – du pain au gratin. Une forme qui ne se contente pas de résister à la chaleur, mais la transforme en résultat.
05
En tant que plat à gratin, la céramique myromy met en évidence sa sérénité et sa précision.
La chaleur s'accumule uniformément, reste stable dans le matériau et cuit les ingrédients de manière contrôlée – juteux à cœur. Pour des gratins qui non seulement réussissent, mais qui sont aussi visiblement meilleurs. L'émaillage antiadhésif naturel permet une manipulation facile et un nettoyage aisé.
06
La plancha BBQ myromy est bien plus qu’un simple plateau de cuisson – elle met en valeur vos créations avec élégance.
Servie directement du gril ou du four, elle conserve durablement la chaleur et garde vos plats à température idéale.
Son design minimaliste en céramique naturelle s’intègre harmonieusement à toutes les ambiances – rustique au jardin ou raffinée dans la salle à manger.
Parfaite pour présenter avec style antipasti, légumes grillés ou bouchées savoureuses, elle devient un point fort culinaire dans une atmosphère conviviale.
07
À chaque utilisation, l’édition Signature développe sa propre patine – une fine couche plus sombre qui se forme naturellement sous l’effet de la chaleur et des graisses. Elle est sans danger, hygiénique et fait partie du matériau. Loin d’être gênante, elle modifie le résultat : moins d’adhérence, des arômes grillés plus intenses et davantage de caractère. Plus vous utilisez le Brick, mieux il fonctionne – comme une fonte bien culottée.
Les variantes émaillées suivent une autre voie : la surface reste durablement lisse, n’absorbe rien et résiste aux graisses et aux salissures. Aucun culottage, aucune transformation – simplement propre, constante et facile à entretenir.
Découvrez dès maintenant les nouvelles collections de myromy :
Griller, cuire et servir – avec la plancha
La Plancha BBQ Signature myromy est une plaque de gril en céramique fabriquée en argile du Westerwald pour la viande, le poisson, les légumes, le pain et les accompagnements.
La forme ouverte avec fond à picots peut être utilisée sur le gril, au four et au-dessus d’un feu ouvert. La céramique absorbe la chaleur et la restitue aux aliments ; le préchauffage est possible selon l’utilisation.
Fabriquée dans une manufacture allemande, émaillée à l’intérieur avec un émail apte au contact alimentaire et laissée naturelle à l’extérieur dans l’édition Signature. La céramique haute température est conçue pour supporter jusqu’à 900 °C et passe au lave-vaisselle.
- Plaque de gril en céramique avec fond à picots
- Argile du Westerwald
- Intérieur émaillé apte au contact alimentaire
- Édition Signature avec extérieur naturel
- Jusqu’à 900 °C
- Préchauffage facultatif
- Pour gril, four et feu ouvert
- Made in Germany
- Des glaçons peuvent être déposés directement sur la céramique chaude
- La vapeur produite peut être utilisée pour un apport ciblé de vapeur au four
