Pain & cuisson
Parce que nous croyons à la fabrication en Allemagne.
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Après l’insolvabilité de la marque traditionnelle Römertopf®, un investisseur a repris les droits de dénomination et déplacé la production vers un autre site, faisant craindre la perte d’un savoir-faire artisanal allemand traditionnel et de nombreux emplois.
Avec son équipe, le pionnier de la céramique Michael Zimmer a vu l’opportunité de préserver cet héritage dans le Westerwald et de le faire entrer dans l’avenir – et a fondé la marque myromy afin de poursuivre la production à Ransbach-Baumbach.
02
Nous avons repris non seulement toutes les machines de production de Römertopf® issues de la liquidation, mais aussi les anciens collaborateurs avec le savoir-faire acquis au fil des décennies.
Après une restauration approfondie, nous avons intégré les machines à notre usine et créé le nouveau site de production de myromy.
Grâce à l’expertise céramique de la Newkom Group, la cocotte en terre cuite classique a été repensée pour des usages modernes. Avec la cocotte en céramique, le trempage est désormais facultatif – ce qui était auparavant une obligation est devenu un choix.
Le matériau de la céramique culinaire résiste à la chaleur jusqu’à 900 °C. La cocotte en céramique peut être préchauffé à vide ; les consignes d’utilisation propres à chaque produit s’appliquent à l’ensemble de la gamme.
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Après l’insolvabilité de la marque traditionnelle Römertopf®, un investisseur a repris les droits de dénomination et déplacé la production vers un autre site, faisant craindre la perte d’un savoir-faire artisanal allemand traditionnel et de nombreux emplois.
Avec son équipe, le pionnier de la céramique Michael Zimmer a vu l’opportunité de préserver cet héritage dans le Westerwald et de le faire entrer dans l’avenir – et a fondé la marque myromy afin de poursuivre la production à Ransbach-Baumbach.
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Nous avons repris non seulement toutes les machines de production de Römertopf® issues de la liquidation, mais aussi les anciens collaborateurs avec le savoir-faire acquis au fil des décennies.
Après une restauration approfondie, nous avons intégré les machines à notre usine et créé le nouveau site de production de myromy.
Grâce à l’expertise céramique de la Newkom Group, la cocotte en terre cuite classique a été repensée pour des usages modernes. Avec la cocotte en céramique, le trempage est désormais facultatif – ce qui était auparavant une obligation est devenu un choix.
Le matériau de la céramique culinaire résiste à la chaleur jusqu’à 900 °C. La cocotte en céramique peut être préchauffé à vide ; les consignes d’utilisation propres à chaque produit s’appliquent à l’ensemble de la gamme.
Un savoir-faire traditionnel remis en vie
Une machine seule n'est rien sans les personnes qui la comprennent et savent la faire fonctionner. C'est pourquoi nous avons fait revenir d'anciens collaborateurs de Römertopf® – à quelques pas de l'ancien site de production de Ransbach-Baumbach – de véritables maîtres de leur métier, capables de sentir avec des gestes expérimentés et une oreille exercée quand la presse fonctionne parfaitement.
C'est grâce à cette presse que nous pouvons aujourd'hui fabriquer notre céramique de cuisson au cœur du Westerwald, avec une origine dont nous sommes fiers.
Un savoir-faire traditionnel remis en vie
Certains collectionnent les voitures anciennes. myromy en a sauvé une.
Mais pas n’importe laquelle : une presse à céramique, l’une des dernières de son genre – un géant de métal né il y a cinq décennies en Amérique, symbole d’une ingénierie durable et autrefois au cœur du savoir-faire allemand en céramique culinaire.
Lorsque nous avons lancé la mission myromy, nous savions :
sans cette machine, impossible de créer un ustensile emblématique Made in Germany capable de préserver la tradition de plusieurs générations tout en la projetant dans la modernité. Mais lorsque nous avons retrouvé la machine, elle était fatiguée. Recouverte de couches de poussière, ses pistons rouillés, ses engrenages grinçants, son hydraulique silencieuse depuis longtemps, elle était à l’arrêt – oubliée, presque perdue.
Mais nous n’avons pas abandonné.
Un savoir-faire traditionnel remis en vie
Pendant plus d’un an, elle a été restaurée, réparée et ajustée.
Nous avons retrouvé des pièces détachées là où d’autres avaient depuis longtemps abandonné – dans de petits ateliers, des entrepôts oubliés, parfois littéralement à l’autre bout du monde.
Chaque geste était une promesse : nous allons te redonner vie. Sous les acclamations de notre équipe, elle s’est remise en marche – la puissante presse RAM, façonnant notre argile naturelle du Westerwald à coups de tonnerre, comme les cocottes emblématiques sont fabriquées en Allemagne depuis les débuts de cette tradition.
Nous sommes myromy
Dans notre usine, nous allions tradition et innovation, amour de la nature et savoir-faire artisanal, pour créer des produits qui enrichissent votre vie.
Notre manufacture
Ce qui nous anime.
Nous sommes convaincus que les grandes choses naissent toujours d’une rencontre. Avec vous, nous voulons révolutionner le monde des ustensiles de cuisine en céramique et faire de la cuisine une expérience pleinement consciente.
Notre mission