I ugnen, på grillen, över öppen eld.

myromy Brick fungerar överallt där värmen ska verka precist. I ugnen för bröd med stabil ugnsresning och krispig skorpa.

På grillen för jämna rostade aromer utan direkt kontakt med lågor. Över öppen eld för intensiv värme med kontrollerat resultat.

Oavsett om det gäller bröd, grönsaker eller kött förblir strukturen tydlig och resultatet reproducerbart.

Tips från myromy: öppna locket under de sista minuterna för mer rostade aromer och en krispigare skorpa.

I glöden.

Oavsett om det är ragout, bräserad potatis, medelhavsgrönsaker eller pumpa med feta frigör glöden intensiva aromer.

Placera myromy BBQ Brick direkt i den heta glöden – helst något vid sidan av den öppna elden. Med värmetåliga handskar kan Brick placeras säkert. Den öppet porösa strukturen i naturleran kan få ett fint lager sot. Det kan tvättas bort, men en svag skiftning kan bli kvar – ett autentiskt tecken på riktig matlagning över eld.

Den som vill undvika det använder hellre grillen eller ugnen.

I ugnen.

myromy Brick är byggd för precis det ögonblick då degen reser sig.

I det slutna systemet skapas ett naturligt ångutrymme som stödjer och stabiliserar ugnsresningen. Brödet får höjd, struktur och spänst. Skorpan utvecklas kontrollerat – krispig och tydlig.

Inkråmet förblir saftigt, luftigt och jämnt gräddat. Bricks form ger degen stöd. I stället för att flyta ut åt sidorna reser sig brödet uppåt – rent, definierat och reproducerbart. Det perfekta samspelet mellan material, värme och fukt.

Tips från myromy: öppna locket under de sista minuterna för en extra kraftig skorpa.

I mikrovågsugnen.

Hälsosamma rätter, snabbt och enkelt.

Med myromy Brick kan du vara kreativ även i mikrovågsugnen. Leran från Westerwald skyddar maten mot uttorkning, fördelar värmen jämnt och bevarar smaken.

Idealisk för:

• Ångkokning av grönsaker eller känslig fisk.
• Uppvärmning utan kvalitetsförlust.
• Snabbt och gott:
  desserter som chokladkaka i Brick.

Tips från myromy: lägg locket löst ovanpå så att ånga kan komma ut.

Laga mat naturligt.

myromy BBQ Brick är din naturliga följeslagare för medveten meal prep.

Färska ingredienser kan förberedas direkt i Brick och förvaras där fram till tillagningen – perfekt för nästa dag eller en planerad måltid. Efter tillagningen håller sig rätten fräsch i samma Brick – för senare hemma eller att ta med. Den öppet porösa leran från Westerwald skapar ett balanserat mikroklimat: fukt kan komma ut medan smak och textur bevaras.
Naturligt. Medvetet. Plastfritt.

BBQ eller Classic.

Skillnaden ligger i ytan – och i resultatet.

Classic: slät insida.
Idealisk för bröd, gratänger och allt med vätska. Jämn, balanserad, mångsidig.

BBQ: strukturerade aromnoppor.
Mer rostade aromer, större yta, mer intensitet – perfekt för kött, grönsaker och grillning.

Om du bakar och lagar mat varje dag: Classic.
Om du älskar rostade aromer och grillar: BBQ.

Patina

Vid varje användning utvecklar Signature Edition sin egen patina – ett fint, mörkare lager som bildas naturligt genom värme och fett. Det är ofarligt, hygieniskt och en del av materialet. I stället för att störa förändrar det resultatet: mindre fastbränning, intensivare rostade aromer och mer karaktär. Ju oftare du använder Brick, desto bättre fungerar den – ungefär som väl inbränt gjutjärn.

De glaserade varianterna tar en annan väg: ytan förblir permanent slät, tar inte upp rester och är tålig mot fett och smuts. Ingen inbränning, ingen förändring – bara ren, konsekvent och lätt att rengöra.