myromy Plancha Classic Plat à gratin et moule Édition Signature

Le plat myromy est idéal pour toutes sortes de préparations au four – des gratins aux légumes, à la viande et au pain. La céramique du Westerwald emmagasine la chaleur de façon homogène et favorise une cuisson calme et maîtrisée, des résultats juteux et des arômes de grillade prononcés.

L’excès de liquide est régulé de manière ciblée afin que les aliments cuisent uniformément et développent une croûte nette et stable – sans brûler ni retenir inutilement d’humidité. Pour une préparation détendue et propre au four.

Fabriquée en argile naturelle du Westerwald, la céramique se distingue par sa durabilité, son nettoyage facile et son émail apte au contact alimentaire. Compatible lave-vaisselle et conçue pour le quotidien – de la cuisson au service directement du four à la table.

Il produit d'intenses arômes de torréfaction et des structures croustillantes clairement définies – idéal pour les gratins, les pâtisseries, les légumes, la viande ou le pain. La céramique assure une répartition uniforme de la chaleur et permet aux aliments de dorer précisément à l'extérieur tout en restant juteux et uniformément cuits à l'intérieur. Il en résulte des croûtes stables, une porosité fine et un résultat de cuisson contrôlé – reproductible, même pour les recettes les plus exigeantes.

Convient également pour réchauffer, maintenir au chaud et servir directement du four. La céramique naturelle de Westerwald absorbe la chaleur, la stocke et la restitue en continu. Le résultat est un processus de cuisson constant sans pics de chaleur et une chaleur durable à table. Du four directement à la table – simple, fonctionnel et précis dans le résultat.

La céramique haute température en argile du Westerwald est émaillée à l’intérieur avec un émail apte au contact alimentaire et conçue pour résister jusqu’à 900 °C. Le plat peut être préchauffé à vide et convient aux gratins, légumes au four, préparations de boulangerie et au service.

Signature Edition : La surface extérieure naturelle peut développer au fil du temps une patine individuelle sous l’effet de la chaleur et de l’usage.