Sulla griglia e sul fuoco aperto.

Porta il gusto puro sulla griglia!

La myromy BBQ Plancha è una compagna versatile per barbecue a gas, carbone, forno e focolare. Carne, verdure, pane o pesce: distribuisce il calore in modo uniforme e favorisce intensi aromi di tostatura e un autentico gusto alla griglia.

Ideale per bistecche e filetti:
la myromy BBQ Plancha cuoce la carne al punto giusto: ben caramellata all’esterno, succosa e aromatica all’interno. La ceramica accumula e distribuisce il calore in modo uniforme, favorendo una crosta intensa. Il calore residuo consente una delicata cottura finale a tavola, mentre la ceramica permette di servire direttamente dalla Plancha.

Nella brace.

Nella brace calda, sulla griglia o sopra la fiamma aperta – la ceramica resiste a temperature estreme e accumula il calore in modo uniforme. Si sviluppano così intensi aromi tostati, croste croccanti e risultati succosi – senza grassi aggiunti, griglie o vaschette di alluminio. Ideale per chi ama la cucina più autentica e vuole riscoprire il fuoco in cucina.

Consiglio: cuoci un filetto di manzo ben frollato o una costoletta succosa direttamente sopra la brace sulla Plancha calda – rosola brevemente ad alta temperatura, poi lascia riposare. Aggiungi un po’ di sale marino grosso solo dopo la cottura – così la carne resta succosa e il sale dà il giusto accento.

In forno.

Anche in forno, la myromy BBQ Plancha è un vero tuttofare. La ceramica assicura una distribuzione uniforme del calore e intensi aromi tostati – senza attaccarsi o richiedere continui giri. Verdure al forno croccanti o pollame – la Plancha trasforma ingredienti semplici in piatti aromatici da amare. La forma piatta è perfetta per arrostire e gratinare e si presta a essere servita con la stessa eleganza con cui cucina.

Consiglio: cuoci un pollo intero su verdure a radice fresche direttamente sulla Plancha calda – croccante fuori, succoso dentro. Le verdure assorbono gli aromi dei succhi di cottura – un piatto al forno semplice ma sorprendente.

Teglia da forno.

Pensata come teglia e pirofila, esprime tutto il potenziale della ceramica myromy: distribuzione uniforme del calore, elevata capacità di accumulo e uno spazio naturale di vapore che favorisce una forte spinta in forno.

Gli impasti crescono visibilmente meglio, le croste diventano più marcate e i piatti cuociono con calma e precisione. Resistente fino a 900 °C, offre grande libertà d’uso – dal pane agli sformati. Una forma che non si limita a sopportare il calore, ma lo trasforma in risultato.

Pirofila.

Come pirofila, la ceramica myromy esprime tutta la sua calma e precisione.

Il calore si sviluppa in modo uniforme, rimane stabile nel materiale e porta gli ingredienti al punto giusto in modo controllato – succosi al cuore. Per sformati che non solo riescono, ma risultano sensibilmente migliori. Lo smalto naturale antiaderente rende semplice sia l’utilizzo sia la pulizia.

Per servire.

La myromy BBQ Plancha è molto più di una semplice piastra da grill – porta le tue creazioni in tavola con stile. Portata direttamente dalla griglia o dal forno alla tavola, trattiene il calore a lungo e mantiene il piatto alla temperatura ideale.

Il design minimalista in ceramica naturale si adatta a ogni tavola – rustica in giardino o elegante in sala da pranzo. È ideale per presentare con stile antipasti, verdure grigliate o piccoli bocconi per un amuse-bouche conviviale in compagnia rilassata.

Patina.

A ogni utilizzo, la Signature Edition sviluppa la propria patina – un sottile strato più scuro che si forma naturalmente con il calore e i grassi. È innocua, igienica e fa parte del materiale. Anziché disturbare, modifica il risultato: meno aderenza, aromi tostati più intensi, più carattere. Più usi il Brick, meglio funziona – proprio come la ghisa ben stagionata.

Le varianti smaltate seguono un’altra strada: la superficie rimane permanentemente liscia, non assorbe residui ed è resistente a grasso e sporco. Nessun rodaggio, nessun cambiamento – semplicemente pulita, costante e facile da pulire.