Pane & cottura al forno
Realizzata in argilla naturale del Westerwald. Per pane, piatti al forno e pasti condivisi.
Cucinare in modo naturale. Gustare consapevolmente.
Cucinare con myromy unisce le proprietà originarie della ceramica naturale alle esigenze di una cucina moderna.
Realizzata in argilla naturale del Westerwald, la nostra ceramica da cucina assorbe il calore, lo conserva e lo distribuisce in modo uniforme agli alimenti. Nascono così piatti al forno succosi, brasati aromatici e pani dalla crosta intensa.
Per la casseruola in ceramica vale: preriscaldabile vuota · ammollo opzionale. Le altre forme da cucina myromy vanno utilizzate in base all’impiego previsto e alle rispettive istruzioni per l’uso.
Resistenza al calore ridefinita
myromy unisce la tradizione artigianale della ceramica del Westerwald alle esigenze di una cucina moderna. Argilla naturale del Westerwald, funzioni ben studiate e design senza tempo non nascono qui per caso – ma da una reale competenza ceramica.
01
La ceramica accumula il calore e lo cede in modo uniforme agli alimenti. Si creano così condizioni calme e controllate per cuocere, brasare e cucinare.
Soprattutto nei piatti al forno e nelle ricette one-pot, gli ingredienti possono essere preparati insieme in un’unica forma. Significa meno pentole, meno lavoro e più tempo per condividere il pasto.
02
La ceramica da cucina myromy ti accompagna dalla cottura del pane fino al servizio a tavola.
A seconda della forma, puoi cuocere, brasare, arrostire, tostare, grigliare o gratinare. La cocotte in ceramica è adatto per pane e piatti al forno più grandi, il Brick per preparazioni compatte e aromi tostati, la Plancha per contorni, sformati e piatti alla griglia.
Lo smalto interno idoneo al contatto alimentare facilita la pulizia; le superfici smaltate sono lavabili in lavastoviglie.
03
Vapore esattamente dove serve al pane.
La cocotte in ceramica può essere preriscaldato vuoto. Durante la cottura del pane, i cubetti di ghiaccio possono essere inseriti direttamente accanto all’impasto nella ceramica calda e il coperchio viene chiuso. In questo modo si genera vapore nella camera di cottura chiusa – per una forte spinta in forno, una mollica succosa e una bella crosta.
Con la cocotte in ceramica, l’ammollo è facoltativo. Il materiale delle nostre ceramiche da cucina e da grill è resistente a temperature fino a 900 °C. Per l’applicazione concreta valgono le rispettive istruzioni d’uso e di sicurezza.
04
myromy è l’evoluzione moderna della tradizionale ceramica da cucina del Westerwald.
Per la cocotte in ceramica vale: preriscaldabile vuoto · ammollo facoltativo. Le altre forme da cucina myromy vengono utilizzate secondo l’impiego previsto.
Così l’utilizzo resta chiaro e adatto alla quotidianità – dalla cottura del pane ai piatti al forno.
05
La ceramica è neutra nel gusto e accompagna gli ingredienti senza coprirne il carattere.
L’accumulo uniforme del calore favorisce una preparazione controllata di verdure, carne, pesce, pane e sformati.
Così il cibo resta al centro – non la pentola.
06
La ceramica naturale può cambiare nel tempo.
Le alte temperature, i grassi, gli oli e gli alimenti possono creare scolorimenti e tracce d’uso sulle zone non smaltate. Non compromettono la funzione, ma raccontano i piatti preparati nella tua ceramica myromy.
Con il tempo, ogni forma diventa così un elemento personale della tua cucina.
07
Da secoli il Westerwald è sinonimo di ceramica, artigianato e conoscenza dei materiali.
È qui che nasce myromy – realizzato in argilla naturale del Westerwald e lavorato nella nostra manifattura tedesca. Nascono così forme da cucina che uniscono competenza sui materiali, design moderno e funzionalità versatile.
- argilla naturale del Westerwald
- manifattura tedesca
- Made in Germany
08
La ceramica è un materiale naturale e cambia in modo individuale durante la cottura. Per questo ogni cocotte in ceramica riceve già durante la produzione il coperchio con cui verrà poi utilizzato.
Parte superiore e inferiore nascono così insieme e raggiungono una precisione di accoppiamento il più possibile elevata. Se in una posizione il coperchio dovesse appoggiare in modo leggermente diverso, basta ruotarlo di 180 gradi.
Queste piccole differenze non sono un difetto, ma parte dell’autentica lavorazione della ceramica.
01
La ceramica accumula il calore e lo cede in modo uniforme agli alimenti. Si creano così condizioni calme e controllate per cuocere, brasare e cucinare.
Soprattutto nei piatti al forno e nelle ricette one-pot, gli ingredienti possono essere preparati insieme in un’unica forma. Significa meno pentole, meno lavoro e più tempo per condividere il pasto.
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La ceramica da cucina myromy ti accompagna dalla cottura del pane fino al servizio a tavola.
A seconda della forma, puoi cuocere, brasare, arrostire, tostare, grigliare o gratinare. La cocotte in ceramica è adatto per pane e piatti al forno più grandi, il Brick per preparazioni compatte e aromi tostati, la Plancha per contorni, sformati e piatti alla griglia.
Lo smalto interno idoneo al contatto alimentare facilita la pulizia; le superfici smaltate sono lavabili in lavastoviglie.
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Vapore esattamente dove serve al pane.
La cocotte in ceramica può essere preriscaldato vuoto. Durante la cottura del pane, i cubetti di ghiaccio possono essere inseriti direttamente accanto all’impasto nella ceramica calda e il coperchio viene chiuso. In questo modo si genera vapore nella camera di cottura chiusa – per una forte spinta in forno, una mollica succosa e una bella crosta.
Con la cocotte in ceramica, l’ammollo è facoltativo. Il materiale delle nostre ceramiche da cucina e da grill è resistente a temperature fino a 900 °C. Per l’applicazione concreta valgono le rispettive istruzioni d’uso e di sicurezza.
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myromy è l’evoluzione moderna della tradizionale ceramica da cucina del Westerwald.
Per la cocotte in ceramica vale: preriscaldabile vuoto · ammollo facoltativo. Le altre forme da cucina myromy vengono utilizzate secondo l’impiego previsto.
Così l’utilizzo resta chiaro e adatto alla quotidianità – dalla cottura del pane ai piatti al forno.
05
La ceramica è neutra nel gusto e accompagna gli ingredienti senza coprirne il carattere.
L’accumulo uniforme del calore favorisce una preparazione controllata di verdure, carne, pesce, pane e sformati.
Così il cibo resta al centro – non la pentola.
06
La ceramica naturale può cambiare nel tempo.
Le alte temperature, i grassi, gli oli e gli alimenti possono creare scolorimenti e tracce d’uso sulle zone non smaltate. Non compromettono la funzione, ma raccontano i piatti preparati nella tua ceramica myromy.
Con il tempo, ogni forma diventa così un elemento personale della tua cucina.
07
Da secoli il Westerwald è sinonimo di ceramica, artigianato e conoscenza dei materiali.
È qui che nasce myromy – realizzato in argilla naturale del Westerwald e lavorato nella nostra manifattura tedesca. Nascono così forme da cucina che uniscono competenza sui materiali, design moderno e funzionalità versatile.
- argilla naturale del Westerwald
- manifattura tedesca
- Made in Germany
08
La ceramica è un materiale naturale e cambia in modo individuale durante la cottura. Per questo ogni cocotte in ceramica riceve già durante la produzione il coperchio con cui verrà poi utilizzato.
Parte superiore e inferiore nascono così insieme e raggiungono una precisione di accoppiamento il più possibile elevata. Se in una posizione il coperchio dovesse appoggiare in modo leggermente diverso, basta ruotarlo di 180 gradi.
Queste piccole differenze non sono un difetto, ma parte dell’autentica lavorazione della ceramica.
Perché myromy.
Cucinare inizia molto prima che il cibo arrivi in tavola.
Inizia da un materiale che accumula il calore, accompagna la cottura ed è pensato per l’uso quotidiano in cucina.
Dall’argilla naturale del Westerwald nascono forme da cucina per pane, brasati e piatti al forno, oltre a soluzioni per la conservazione naturale di pane e prodotti da forno.
Ogni forma unisce la tradizione artigianale della ceramica a funzionalità moderne e design senza tempo – sviluppata per chi cucina con consapevolezza e dà valore a materiale, origine e lavorazione.
La ceramica assorbe il calore e lo distribuisce in modo uniforme agli alimenti – ideale per pane, brasati e piatti al forno.
Per la cocotte in ceramica: preriscaldabile vuoto · ammollo facoltativo.
La cocotte in ceramica è adatto alla cottura del pane e alla preparazione di brasati e piatti al forno. Per cuocere il pane può essere preriscaldato vuoto.
Cuocere al forno, brasare, arrostire, grigliare e servire: le diverse forme myromy accompagnano un’ampia varietà di utilizzi in cucina.
myromy unisce l’accumulo di calore della ceramica a una maneggevolezza piacevole nell’uso quotidiano in cucina. La cocotte in ceramica da 6 L pesa circa 3,3 kg.
Materiale naturale, manifattura tedesca e competenza ceramica da una regione ricca di tradizione.
6 Liter
myromy Casseruola in ceramica & stampo per pane · Edizione Signature · 6 L
Prezzo scontato€99,95
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La ceramica da cucina myromy non nasce per singole ricette. Accompagna le persone nella cucina quotidiana, nella panificazione e nei momenti di gusto – dal primo pane al pasto condiviso a tavola.