Geschlossene Keramikform
Die Form schafft einen kompakten Garraum rund um den Teig.
BROT BACKEN
Wenn du Brot in einer geschlossenen Keramikform backen möchtest, bist du hier richtig. Diese Seite gehört der Produktauswahl.
PASSEND ZUR ANWENDUNG
Multi-Bräter in zwei Größen – zum Brotbacken und für die Ofenküche.


ORIENTIERUNG
Der Multi-Bräter verbindet einen tiefen Keramikkörper mit Deckel. Für offene Backflächen gibt es dagegen den Keramik-Backstein.
Die Form schafft einen kompakten Garraum rund um den Teig.
Wähle die Größe nach deinem typischen Brot- und Kochvolumen.
Wenn Schmoren und Garen dein Hauptthema ist, wechsle zur Keramik-Bräter-Seite.
KURZ GEKLÄRT
Der Multi-Bräter als geschlossene Keramikform.
Der Brot-Frische-Topf lagert Brot; der Multi-Bräter backt.
Wenn du bewusst auf einer offenen Fläche backen möchtest.






MEHR ALS BROT
Der Multi-Bräter ist Brotbackform und Ofengefäß zugleich. Genau darin liegt sein Multi-Use-Gedanke.
Im geschlossenen Keramikkörper kann Feuchtigkeit zunächst im Garraum zirkulieren. Das passt zu Brot, Schmorgerichten, Gemüse und vielen Ofengerichten. Nach dem Garen kann die Form mit geeignetem Hitzeschutz und Untersetzer direkt zum Servieren genutzt werden.


Deckel und Keramikkörper halten einen Teil der austretenden Feuchtigkeit zunächst im Gefäß.
Kochen und Servieren können in derselben Form zusammenkommen – ohne unnötiges Umfüllen.
Brot, Ofengerichte und Schmorgerichte machen den Multi-Bräter zu einer vielseitigen Form.