Assaisonnez généreusement le bœuf haché de sel, de paprika et de poivre. Pétrissez le tout et formez 8 galettes égales, chacune légèrement plus grande que les pains à hamburger.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Ajoutez le cheddar et laissez-le fondre.
Pendant ce temps, faites légèrement griller les pains briochés coupés en deux au four, tartinez-les de moutarde et de ketchup, placez dessus les cubes d'oignon et les tranches de concombre et recouvrez-les des galettes.
Mettre le couvercle et terminer au four pendant 1 à 2 minutes.
Alternative:Placer la brique préparée sur le gril et chauffer pendant environ 5 à 10 minutes.
